Vakuuminis sandariklisyra viena iš tų virtuvės mašinų, kurių nesuvokiate, kiek sunaudosite – kol neįsigisite.Vakuuminį sandariklį naudojame maisto saugojimui, stiklainių ir butelių sandarinimui, apsaugai nuo korozijos, maišelių sandarinimui ir pasirengimui avarinei situacijai.Taip pat galite naudoti vakuuminį sandariklį gamindami sous vide.Šiame įraše aptarsime sandariklio naudojimo būdus, palyginsime „Foodsaver“ modelius ir jų funkcijas bei pasidalinsime patarimais apie „Foodsaver“ maišelius.
KAIP VEIKIA VAKUUMINIS SANTRAUKAS?
Vakuuminio sandarinimo mašinos išsiurbia orą iš plastikinio maišelio ar talpyklos ir uždaro jį, kad į jį nepatektų atgal. Sandarinant minkštus ar sultingus daiktus į plastikinius maišelius, skirtus laikyti šaldiklyje, geriausia užšaldyti daiktus kelioms valandoms prieš uždarant vakuume. juos.Tai apsaugo nuo maisto sutraiškymo ar sulčių praradimo vakuuminio proceso metu.Vakuuminis sandarinimas puikiai apsaugo turinį nuo deguonies, skysčių ir kenkėjų.
Štai trumpas vakuuminio sandariklio naudojimo demonstravimas.
KODĖL GAUTI AVAKUUMINIS SANTRAUKAS?
Sudariau įvairių būdų, kaip naudoti namų vakuuminį sandariklį, sąrašą, kad parodyčiau, kaip vakuuminis sandariklis gali padėti jūsų virtuvėje ir namuose.
MANO PASIRINKIMAIGERIAUSIAI VAKUUMINIAI SANTRAUKAI:
FoodSaver FM2000-FFP vakuuminio sandarinimo sistema su starto maišeliu / ritinėlių rinkiniu – skirtas tik maišelio sandarinimui, už mažą biudžetą.Telpa nedidelėje sandėliavimo vietoje, maišeliai laikomi atskirai.
FoodSaver FM2435-ECR vakuuminio sandarinimo sistema su papildomu rankiniu sandarikliu ir starterio rinkiniu – vidutinio lygio mašina, apima maišelių laikymą ir rankinį
#1 – MAISTO SANDĖLIAVIMAS
Aš naudoju vakuuminį sandariklį maistui laikyti dažniau nei bet kuriuo kitu būdu.Vakuuminis sandarinimas žymiai prailgina maisto galiojimo laiką šaldiklyje, šaldytuve ir sandėliuke.
ŠALDIKLIUJE
Ar kada nors įmetėte produktų maišelį į šaldytuvą ar šaldiklį, manydami, kad jį greitai sunaudosite, todėl nereikės nieko ypatingo daryti su pakavimu, o vėliau pamatysite, kad šaldiklis sudegė ar supelijo?
Maisto sandarinimas vakuume užtrunka vos kelias sekundes, o vakuuminis sandarinimas prailgina maisto produktų galiojimo laiką iki metų, o ne iki mėnesių.Vakuume uždaryta mėsa nesioksiduoja ir paruduoja.Didelės jautienos pirkimą visada užsandariname vakuuminiu būdu.
PRODUKCIJA LAIKOMETAI VIETOJ MĖNESIŲ
Aš naudoju savo vakuuminį sandariklį šviežiems šaldytiems produktams, tokiems kaip žirniai, brokoliai, braškės, paprikos, mėlynės, lapiniai kopūstai, mangoldai, šparaginės pupelės ir beveik viskam, kas nėra tyrė.
Man patinka užšaldyti produkciją ant lakštinių keptuvių, tada supakuoti į miltų / recepto dydžio maišelius ir sandariai uždaryti.Taip atidarius maišelius žirniai ar uogos nesusikaupia į vieną didelį šaldytą bloką ir vienu metu galiu išpilti mažai arba tiek, kiek reikia.Iš anksto užšaldžius minkštus arba daug skysčius gaminius, jie sutraiškomi ir išspaudžiami sultys, traukiant vakuumą.
Paskelbimo laikas: 2021-05-05